В дорогих гостиницах и ресторанах комфортно, потому что там нормальные условия. Возможность заказать блюдо без приправ и не глохнуть от попсы - это нормально. Спать на чистых простынях и в номере, где не воняет и не летают клубы пыли, как перекати-поле по пустыне - это тоже нормально. Все это - именно что варианты нормы, а не какие-то сверхкрутые условия. Другое дело, что многим из нас в детстве вбивали установки типа: "Не выделывайся и ешь, что дают, а то останешься голодным". Ну и в целом общий настрой на тему того, что надо довольствоваться малым - он тоже как-то очень характерен.
Но вот в чем суть - конечно, надо уметь обходиться тем, что есть, если у тебя нет возможности пока изменить ситуацию, найти ресурсы, но это не значит, что такой вариант должен становиться нормой.

Я, например, не стесняюсь в ресторане просить приготовить мне еду без лука. Или, если это заведение с готовой едой, просто спросить, что у них тут без лука. Потому что от лука мне плохо, но даже если бы я просто его не любил, я бы поступал точно так же. Мне пока ни разу не отказывали, а я бывал во многих заведениях разного уровня. Но если бы отказались готовить без лука - я бы встал и пошел в другое место, потому что я плачу деньги и имею право высказывать свои пожелания, тем более, что они вполне адекватны.
С музыкой то же самое. В цену ресторанных блюд, в том числе, входит и оплата, так сказать, за атмосферу. Так почему я должен платить за то, что мне не нравится? Я найду место, где обстановка и музыка мне подходит. У меня дома нет денежного станка, чтобы тратить деньги на что попало.
И, кстати, оплата комфортных условий на самом деле помогает экономить. Если тебе хорошо и ничего не мешает, это дает возможность как следует отдохнуть и быть довольным жизнью. И потом не возникнет ощущения неудовлетворенности, от которого потянет, например, купить еще пирожных по дороге домой. Не возникнет усталости, которая помешает работе, и в итоге ты меньше заработаешь. Ну и так далее.